O bom das crianças comerem alimentos saudáveis sempre é que de vez em quando dá pra encarar uma junk food. Hoje teve hot dog no almoço. Eles adoram... E pra acompanhar, fiz nuggets caseiros, com uma receita da Nigella Lawson. Corta-se os filés de frango em pedaços (eu usei peito e filé de coxa), coloca no ziploc e passa o rolo para deixar mais fino. Depois, deixa marinando dentro do ziploc mesmo em buttermilk - um leite mais azedo e cremoso. A receita pede 48h de geladeira, eu deixei bem menos pois preparei de manhã para fazer no almoço. Na minha versão, adicionei alho desidratado, sal e pimenta do reino. Na hora de preparar - pode ser frito ou assado - faça uma milanesa com farinha de bolacha Ritz -tipo salclick no Brasil. Simples assim. Ficou uma delícia. Até chamei o Mario para almoçar em casa hehe
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