Juliana: lindo o seu pão; estou te mandando uma receita maravilhosa e fácil, de uns dos pães mais saborosos que já comi. Prove: vai gostar.
Pão de Leite de Côco
Ingredientes: 1 saquinho de fermento FERMIX 1 garrafinha de leite de coco a mesma quantidade de leite comum 2 ovos 1 kg de farinha de trigo 1 copo americano de açúcar 1 colher rasa (de sopa) de sal
1. Aqueça até aproximadamente 30 graus o leite comum, coloque no liquidificador todos os ingredientes,exceto a farinha. Bata na função pulsar até esteja homogênea a mistura 2. Despeje meio saco da farinha na bacia e no centro lentamente vá derramando e mexendo o conteúdo do liquidificador. Vá acrescendo a farinha e o restante contido no liquidificador. Quando a colher estiver pesada comece a mexer com a mão 3. Após ter conseguido uma massa uniforme sove (batendo na pia) por 30 vezes essa massa 4. Deixe descansar por 1:30 minutos coberto por um pano de prato e envolto por uma toalha ou cobertor 5. Corte a massa em pedaços pequenos com formato desejado (de preferência bisnaguinha), mas lembre-se de uma coisa: ao cortar a massa em pedaços, abra como se fosse fazer pizza.Depois enrole bem apertadinho aerando bem a massa e deixe por mais 30 minutos a massa na forma Tb coberta 6. Leve ao forno brando; pode abrir de vez em quando e olhar. 7. Não unte a forma: apenas derrame um tiquinho de farinha onde for colocar os pães antes de ir ao forno 8. Aumente mais o forno....conforme ela tiver alcançado o tamanho máximo (ela cresce muito) vc pode aumentar tudo para que a parte de cima pareça um "pão de leite" 9. O tempo estimado é de aproximadamente 35 minutos mas não se preocupe pode abrir quando necessário,o importante é que o começo seja em fogo brando tá?
Juliana: lindo o seu pão; estou te mandando uma receita maravilhosa e fácil, de uns dos pães mais saborosos que já comi. Prove: vai gostar.
ReplyDeletePão de Leite de Côco
Ingredientes:
1 saquinho de fermento FERMIX
1 garrafinha de leite de coco
a mesma quantidade de leite comum
2 ovos
1 kg de farinha de trigo
1 copo americano de açúcar
1 colher rasa (de sopa) de sal
1. Aqueça até aproximadamente 30 graus o leite comum, coloque no liquidificador todos os ingredientes,exceto a farinha. Bata na função pulsar até esteja homogênea a mistura
2. Despeje meio saco da farinha na bacia e no centro lentamente vá derramando e mexendo o conteúdo do liquidificador. Vá acrescendo a farinha e o restante contido no liquidificador. Quando a colher estiver pesada comece a mexer com a mão
3. Após ter conseguido uma massa uniforme sove (batendo na pia) por 30 vezes essa massa
4. Deixe descansar por 1:30 minutos coberto por um pano de prato e envolto por uma toalha ou cobertor
5. Corte a massa em pedaços pequenos com formato desejado (de preferência bisnaguinha), mas lembre-se de uma coisa: ao cortar a massa em pedaços, abra como se fosse fazer pizza.Depois enrole bem apertadinho aerando bem a massa e deixe por mais 30 minutos a massa na forma Tb coberta
6. Leve ao forno brando; pode abrir de vez em quando e olhar.
7. Não unte a forma: apenas derrame um tiquinho de farinha onde for colocar os pães antes de ir ao forno
8. Aumente mais o forno....conforme ela tiver alcançado o tamanho máximo (ela cresce muito) vc pode aumentar tudo para que a parte de cima pareça um "pão de leite"
9. O tempo estimado é de aproximadamente 35 minutos mas não se preocupe pode abrir quando necessário,o importante é que o começo seja em fogo brando tá?